Archives mensuelles : décembre 2022

Bonsoir à toutes et à tous, Ce soir, c'est le tour de Marie-Paule* ! Noël, c'est la joie d'avoir des cadeaux et le bonheur de se retrouver en famille autour d'un bon repas. Je vais vous donner ci-dessous la recette du gâteau aux châtaignes qui est réalisé et apprécié par notre famille, depuis trois générations; ma grand'mère le faisait quand j'étais enfant, puis Maman a pris le relais, et désormais, c'est moi, Mamy, qui le fait déguster chaque année à Noël à mes enfants et petits enfants. Il vous faut : - 1 kilogramme de châtaignes - 125 grammes de sucre en poudre - 100 grammes de beurre - 225 grammes de chocolat noir - 1 verre de lait. Faire cuire les châtaignes, mais vous pouvez aussi utiliser des châtaignes en conserve. Après avoir retirer la peau des châtaignes, écrasez-les au moulin à légumes. Ajouter le lait. Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie. Mélanger aux châtaignes. Tapisser un moule rectangulaire de papier aluminium. Verser le mélange obtenu ci-dessus, dans le moule. Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures. Démouler et décorer. Pour imiter la bûche, faire des stries avec une fourchette et saupoudrer de sucre glace. Dégustez. Bonne soirée à vous, et à demain. * Le prénom a été modifié. Gâteau aux châtaignes (sans cuisson)

Bonsoir à toutes et à tous, Ce soir, c'est Alexandrine* 95 ans, qui nous raconte : "Dans les années 30, nous attendions avec impatience ce père Noël qui apporte un cadeau aux enfants sages. Chez nous, pas de sapin, nous mettions nos chaussures dans la cheminée. Nous allions à la messe de minuit avec des voisins, et au retour, nous faisions un petit réveillon. A l'église, la crèche était là, Jésus entre l'âne et le bœuf. Après le réveillon, nos parents nous envoyaient au lit en nous disant que le Père Noël allait bientôt passer ! Nous aurions voulu rester éveillés pour voir et entendre ce Père Noël, mais impossible ! Le matin, c'est avec joie que nous venions fouiller dans nos chaussures : nous y trouvions souvent une orange et un paquet de chocolats. Nous étions heureux, la famille était réunie et nous faisions un bon repas. Nous avons appris par la suite, que ce Père Noël tant attendu, c'était nos parents. Pour les non croyants, Noël c'est tout simplement une fête de famille en fin d'année, et aussi une excellente période pour les commerçants, qui vendent davantage puisque c'est la période des cadeaux. Je conclurai en disant que Noël, c'est toujours, ou du moins çà devrait être, une période heureuse pour les petits et les grands." * Le prénom a été modifié. Bonne soirée à toutes et à tous, et à demain La veillée de Noël

Bonsoir à toutes et à tous, Depuis quelques jours, et jusqu’à Noël, nous allons tous les soirs publier les souvenirs des noëls d’antan de plusieurs seniors abraysiens : Noël approche ! Ce soir, Bernadette nous raconte : Une belle surprise suivie d'une grosse déception pour elle ! Je me souviens tout particulièrement de ce Noël, il m'a profondément marquée, nous étions allées avec maman à Orléans, aux Galeries Lafayette pour voir les jouets. J'avais vu une poupée "Gégé" de 15 cm environ, jolie frimousse, brune, vêtue de rouge, des socquettes blanches et des ballerines noires. Et cette poupée, elle dansait ! Elle me plaisait beaucoup, alors je l'ai commandée au Père Noël et j'ai eu la joie de la trouver dans mes chaussures au pied du sapin. Pour me faire voir, maman a tourné la clé du mécanisme, ma poupée a dansé sur la table en tournant sur elle - même puis s'est arrêtée. Je l'ai alors prise à mon tour pour la remonter. Malheur ! J'ai tourné la clé à l'envers et le mécanisme intérieur s'est cassé; ma poupée ne pouvait plus danser, elle n'a dansé qu'une seule fois à la maison. Contrariée, maman m'a donné une bonne gifle ! J'ai pleuré. J'ai le souvenir de lui en avoir voulu, j'étais déjà suffisamment peinée par les conséquences de ma maladresse ! Par la suite, et encore aujourd'hui, j'ai toujours une appréhension quand je tourne la clé d'un jouet mécanique appartenant à mes petits-enfants. Bonne soirée à tous et à demain.

Bonsoir à toutes et à tous, Ce soir, comme annoncé hier, c'est Marceline, 78 ans, qui nous parle de la Saint Nicolas : Abraysienne depuis 1970, je suis née dans le Nord de la France. A mon époque, les enfants étaient fêtés lors de la Saint Nicolas, le 6 décembre. La veille au soir, je mettais du sucre et des carottes dans une assiette destinée à l'âne de Saint Nicolas. Mais attention, il fallait mériter cadeaux et friandises ! En effet, Saint Nicolas était accompagné aussi du Père Fouettard qui pouvait très bien remplacer les présents par un martinet, si les enfants avaient été trop désobéissants ! Heureusement, j'étais toujours émerveillée en découvrant, au lever du jour, jouets et pains d'épices devant l'assiette vide. J'avais le temps d'étrenner aussitôt la poupée, la dînette, ou le landau fabriqué par papa et capitonné avec des restes de tissu crépon par maman, puisque la municipalité donnait congé aux enfants les matins du 6 décembre. Quant à Noël, je recevais simplement une orange et une "cougnole" plus ou moins grande selon mon âge. Cette "cougnole" était une superbe brioche aux raisins en forme de Jésus emmailloté. Je devais la faire durer toute une semaine, jusqu'au Nouvel an ! C'est donc par petites tranches que je la dégustais dans mon chocolat au petit déjeuner. A 78 ans, j'en ai toujours son goût délicieux dans la bouche ! Demain, place à Bernadette* - 75 ans. * Les prénoms ont été changés. Bonne soirée à vous, et à demain soir.

Bonsoir à toutes et à tous, On continue ce soir avec Léonie*, 74 ans. Je me souviens des cours d'anglais en classe de 5ème, notre professeur nous avait fait apprendre une poésie (en anglais, bien sûr !) au moment de Noël. Celle ci s'intitulait :" Y wish you a merry Christmas, and a happy new year".( Je vous souhaite un joyeux noël et une bonne année). Je l'ai très vite apprise et je l'aimais beaucoup ! C'est aussi une chanson populaire de Noël en Angleterre. Je l'écoute chaque année, entre Noël et le Jour de l'An, et j'ai l'impression, pendant quelques instants, de rajeunir de plus de soixante ans. Bonne soirée à toutes et à tous, et à demain pour les souvenirs de Marceline* - 78 ans. * Les prénoms ont été changés.

Bonsoir à toutes et à tous, Dès aujourd’hui et jusqu’à Noël, nous allons tous les soirs publier les souvenirs des noëls d’antan de plusieurs seniors abraysiens : Ce soir, c'est Rose*, 73 ans, qui nous raconte : Je suis née en 1949 dans un petit village de Beauce, à 14 kilomètres de Chartres et abraysienne depuis 1993. Mes deux grands-pères étaient de l'autre siècle (nés en 1897 et 1899) et tous deux, journaliers dans les fermes. Pépère Henri y été d'ailleurs employé comme petit marmiton depuis l'âge de 10 ans. Papa travaillait la terre lui aussi. Chaque année, le Père Noël m'apportait un cadeau (valise à tricot, trousse de couture, dînette, tableau et boîte de craies, ....) et quelques friandises. Chez nous, ni messe de minuit, ni réveillon, mais le jour de Noël, c'est maman qui préparait le repas de fête. Dans la matinée, Pépère attelait "Pompon" à la carriole et s'en allait à Santeuil, à huit kilomètres de chez nous, chercher tante Yvonne et sa famille à la gare. Ils venaient de Dourdan par le train. Toute l'après-midi, Pompon attendait sagement sur le trottoir, attaché à la boucle scellée dans le mur en pierre de la maison, pendant que nous faisions honneur à la traditionnelle dinde aux marrons et à la bûche pâtissière maison. Dans la soirée, Pompon repartait au trot en direction de la gare, nos hôtes chaudement emmitouflés, les genoux recouverts de couvertures usagées, mais tous heureux d'avoir fêté Noël en famille. Et oui, les temps ont bien changé ! Bonne soirée à toutes et à tous, et à demain pour les souvenirs de Léonie* - 74 ans. * Les prénoms ont été changés.