{"id":6391,"date":"2023-02-04T17:02:08","date_gmt":"2023-02-04T16:02:08","guid":{"rendered":"https:\/\/amae.eu\/?page_id=6391"},"modified":"2023-06-02T14:03:31","modified_gmt":"2023-06-02T12:03:31","slug":"26-rue-gaston-coute-laitier-et-epicier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/anciens-commerces\/rue-gaston-coute\/26-rue-gaston-coute-laitier-et-epicier\/","title":{"rendered":"26 rue Gaston-Cout\u00e9 – Laitier et \u00e9picier"},"content":{"rendered":"\n

Fran\u00e7ois Jabrillat, entrepreneur de ma\u00e7onnerie, occupe les lieux depuis 1903. Suite au d\u00e9c\u00e8s de son mari en 1922, Mme Jabrillat, reprend temporairement la propri\u00e9t\u00e9 et l’activit\u00e9 de ma\u00e7onnerie. A l’\u00e9poque, la rue Gaston Cout\u00e9 s’appelle encore \u00ab\u00a0Venelle de la Pellerine\u00a0\u00bb. Le 26 rue Gaston Cout\u00e9 correspondait alors au 12 Venelle de la Pellerine.<\/p>\n\n\n\n

Mme Jabrillat vend en 1924 \u00e0 Raymond Dor\u00e9 et Louis Bonal (ou Bonnal, les orthographes varient). Raymond Dor\u00e9 et Louis Bonal sont beaux-fr\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Raymond Dor\u00e9 est le fils de Fran\u00e7ois Dor\u00e9 (n\u00e9 en 1866 \u00e0 Migny, cocher en 1917) et de Lucie Margueritat (n\u00e9e en 1873 \u00e0 Char\u00f4st \u2013 Cher). Lucie et Fran\u00e7ois ont eu 3 enfants : Marie (n\u00e9e en 1893 \u00e0 Veaugues), Ren\u00e9e Andr\u00e9e (n\u00e9e le 25 juillet 1901 \u00e0 Saint Jean de Braye), et donc Raymond (n\u00e9 le 29 octobre 1892 \u00e0 Char\u00f4st \u2013 comme sa m\u00e8re Lucie \u2013 et d\u00e9c\u00e9d\u00e9 le 12 janvier 1975). Alors qu’il habitait avec ses parents au 4 rue Eug\u00e8ne Vignat, Raymond, ferreur en automobiles s’est mari\u00e9 le 20 octobre 1917, \u00e0 Marie Rosalie Crochet (n\u00e9e le 9 octobre 1885 \u00e0 Veaugues dans le Cher). Au moment de son mariage, Raymond \u00e9tait mobilis\u00e9 comme soldat au 11\u00e8me<\/sup> r\u00e9giment d’artillerie, \u00e0 pied, au front des arm\u00e9es. Raymond et Marie ont eu deux enfants : Andr\u00e9 Raymond Henri (n\u00e9 le 12 juillet 1918 \u00e0 Orl\u00e9ans, mari\u00e9 le 5 juillet 1947 \u00e0 Marcelle Pirou et d\u00e9c\u00e9d\u00e9 le 11 mars 2000 \u00e0 Saint Jean de Braye) et Raymonde Marie Suzanne (n\u00e9e le 29 octobre 1919 \u00e0 Orl\u00e9ans et d\u00e9c\u00e9d\u00e9e le 14 juin 2012 \u00e0 Orl\u00e9ans). A la naissance de Andr\u00e9, son p\u00e8re Raymond, mobilis\u00e9 au 11\u00e8me<\/sup> r\u00e9giment d’artillerie, n’a pu reconna\u00eetre l’enfant. C’est Lucie Margueritat \u00e9pouse Dor\u00e9, sa grand-m\u00e8re, qui l’a reconnu.<\/p>\n\n\n\n

Raymond Dor\u00e9 et Marie Crochet ont \u00e9t\u00e9 les t\u00e9moins du mariage de Louis Bonal et de Ren\u00e9e Dor\u00e9 (la s\u0153ur de Raymond) le 14 septembre 1920 \u00e0 Orl\u00e9ans. Louis Bonal \u00e9tait alors sergent \u00e0 la 5\u00e8me<\/sup> section de commis et ouvriers militaires d’administration, en garnison \u00e0 Orl\u00e9ans au Quartier Duportail.<\/p>\n\n\n\n

Louis Bonal poursuit l’activit\u00e9 d’entrepreneur de ma\u00e7onnerie des Jabrillat jusqu’en 1925 tout en ayant une activit\u00e9 de coupeur de chaussures chez Piedallu en 1926 et 1931. En 1925, Raymond Dor\u00e9 habite le rez-de-chauss\u00e9e et le premier \u00e9tage. Il y est rejoint par son p\u00e8re Fran\u00e7ois, pass\u00e9 de cocher \u00e0 laitier, et toute la famille, en 1928. Raymond est alors forgeron. Ainsi, en 1926, toute la famille (Fran\u00e7ois, Lucie, Marie, Raymond, Andr\u00e9 et Raymonde Dor\u00e9, Marie Dor\u00e9-Crochet et Louis et Ren\u00e9e-Andr\u00e9 Dor\u00e9-Bonal) habite au 12 Venelle de la Pellerine.<\/p>\n\n\n\n

A partir de 1932 et jusqu’en 1949, Fran\u00e7ois d\u00e9veloppe une activit\u00e9 de laitier, de marchand de fromages \u00e0 p\u00e2te grasse au d\u00e9tail. Au d\u00e9c\u00e8s de Fran\u00e7ois le 31 ao\u00fbt 1941, c’est sa femme, Lucie Dor\u00e9 n\u00e9e Margueritat qui reprend le commerce. Elle d\u00e9c\u00e8dera le 3 f\u00e9vrier 1953. Le fils de Raymond, Andr\u00e9 (qui habite 62 rue aux Ligneaux) participe \u00e0 l’activit\u00e9 de marchand de beurre, de fromages et d’\u0153ufs au d\u00e9tail entre 1949 et 1957.<\/p>\n\n\n\n

En parall\u00e8le de cette activit\u00e9 de laitier\/marchand de fromages, Ren\u00e9e Bonal tient une \u00e9picerie de d\u00e9tail, de grainetier, de fruitier, et de regrottier (ou regrattier : celui qui vend \u00e0 petite mesure, \u00e0 petit poids \/ petit marchand qui vend des denr\u00e9es et de la seconde main) de 1939 \u00e0 1957.<\/p>\n\n\n\n

La maison f\u00fbt d\u00e9truite en 2022 pour la construction de 11 logements.<\/p>\n\n\n\n

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Un ancien du quartier raconte : \u00ab\u00a0Mr et Mme Bonal vendaient du lait et des bonbons \u00e0 1 centime dans leur \u00e9picerie. Mme Bonal \u00e9tait la s\u0153ur de Mr Dor\u00e9 qui lui vendait le lait avec son \u00e9pouse. Ils habitaient sur la place dans la maison de leurs parents\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Commentaire de S. Racinoux : \u00ab\u00a0Rue Gaston Cout\u00e9 il s’agissait bien d’une \u00e9picerie avec adjacent un abri pour la vente du lait en vrac … On y allait au ravitaillement avec notre pot au lait comme Pierrette. Dans ce cas elle s’appelait Jacqueline\u00a0\u00bb (la s\u0153ur de S. Racinoux).<\/p>\n\n\n\n

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Photos Philippe Barbe \u00e0 l’occasion de la d\u00e9molition de la maison en 2022.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Sources :<\/p>\n\n\n\n