{"id":5778,"date":"2022-10-19T22:32:00","date_gmt":"2022-10-19T20:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/amae.eu\/?p=5778"},"modified":"2022-10-20T19:10:17","modified_gmt":"2022-10-20T17:10:17","slug":"le-bionne-fromage-pur-chevre-produit-par-la-famille-colin-12-rue-de-la-bediniere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/2022\/10\/19\/le-bionne-fromage-pur-chevre-produit-par-la-famille-colin-12-rue-de-la-bediniere\/","title":{"rendered":"\u00ab Le Bionne \u00bb, fromage pur ch\u00e8vre, produit par la famille Colin, 12 rue de la B\u00e9dini\u00e8re – 1 –"},"content":{"rendered":"\n

Bonsoir \u00e0 toutes et \u00e0 tous,<\/p>\n\n\n\n

Suite \u00e0 notre devinette d\u2019hier soir,<\/p>\n\n\n\n

vous \u00eates nombreux \u00e0 nous avoir transmis des propositions diverses et vari\u00e9es dont nous vous remercions.<\/p>\n\n\n\n

A savoir : le Gris Meunier, la friture de Loire, la salade de cave, le brochet de Loire,, la poire William, le miel, les escargots, le Cotignac, les pissenlits\u2026. ce qui prouve que Saint Jean de Braye a toujours \u00e9t\u00e9 riche en bons produits !<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Voici donc la r\u00e9ponse \u00e0 notre devinette : C\u2019\u00e9tait \u00ab Le Bionne \u00bb, le fromage pur ch\u00e8vre, produit par la famille Colin de Saint Jean de Braye, que l\u2019on trouvait sur la table de tous les fins gourmets !<\/p>\n\n\n\n

Voici son histoire cont\u00e9e par Madame Marcelle Colin, (domicili\u00e9e 12 rue de la B\u00e9dini\u00e8re), dans le journal \u00ab la R\u00e9publique du Centre \u00bb dont nous ignorons la lointaine date de parution, mais que nous situons approximativement entre 1965\/1970.<\/p>\n\n\n\n

1\u00e8re partie :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab J\u2019\u00e9tais seule chez moi \u00e0 Saint Jean de Braye o\u00f9 je venais d\u2019arriver d\u2019Orl\u00e9ans. Mon mari travaillait. Mes enfants \u00e9taient en pension. J\u2019ai pris une ch\u00e8vre pour jouer.<\/p>\n\n\n\n

Oh ! c\u2019\u00e9tait une ch\u00e8vre tr\u00e8s commune ma Lisette. Elle me suivait partout comme un chien. Et, je me suis laiss\u00e9e prendre \u00e0 l\u2019amiti\u00e9 pour elle. Elle a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9e une nuit par un orage dans le jardin. La foudre \u00e9tait tomb\u00e9e sur un noyer. Par sa cha\u00eene m\u00e9tallique elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9lectrocut\u00e9e. J\u2019ai eu beaucoup de peine. Et j\u2019ai gard\u00e9 sa chevrette que j\u2019ai \u00e9lev\u00e9e au biberon \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019\u00e9tait cela en 1960\/61. C\u2019\u00e9tait le point de d\u00e9part . Le doigt dans l\u2019engrenage de l\u2019amiti\u00e9 pour un animal que Madame Colin allait mener jusqu\u2019au bout, rationnellement, sans enfantillage qui pr\u00eaterait \u00e0 sourire. Une affection lucide et raisonn\u00e9e en somme.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 suivre\u2026..<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s bonne soir\u00e9e \u00e0 vous<\/p>\n\n\n\n

et \u00e0 demain pour la suite de cette histoire.<\/p>\n\n\n

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Bonsoir \u00e0 toutes et \u00e0 tous, Suite \u00e0 notre devinette d\u2019hier soir, vous \u00eates nombreux \u00e0 nous avoir transmis des propositions diverses et vari\u00e9es dont nous vous remercions. A savoir : le Gris Meunier, la friture de Loire, la salade de cave, le brochet de Loire,, la poire William, le miel, les escargots, le Cotignac, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[21,11,19],"tags":[],"class_list":["post-5778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-commerce-et-industrie","category-sjdb","category-personnalites-sjdb","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5778"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5783,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5778\/revisions\/5783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}