{"id":6470,"date":"2023-02-06T19:16:00","date_gmt":"2023-02-06T18:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/amae.eu\/?p=6470"},"modified":"2023-02-07T21:11:00","modified_gmt":"2023-02-07T20:11:00","slug":"la-dictee-a-lecole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amae.eu\/index.php\/2023\/02\/06\/la-dictee-a-lecole\/","title":{"rendered":"La dict\u00e9e \u00e0 l’\u00e9cole"},"content":{"rendered":"\n

Bonsoir \u00e0 toutes et \u00e0 tous,<\/p>\n\n\n\n

Vous avez aim\u00e9 les le\u00e7ons de morale publi\u00e9es vendredi,<\/p>\n\n\n\n

ce soir, nous avons souhait\u00e9 partager avec vous le texte d\u2019une dict\u00e9e, d\u00e9couverte elle aussi dans le cahier de roulement de la classe de fin d\u2019\u00e9tudes 1\u00e8re ann\u00e9e de M. Gobin, \u00e9cole de gar\u00e7ons de la mairie – ann\u00e9e scolaire 1947-1948.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un texte de Jean-Camille <\/em>Fulbert Dumonteil<\/em> <\/p>\n\n\n\n

\u00e9crivain et chroniqueur gastronomique de la Belle \u00c9poque <\/em><\/p>\n\n\n\n

La poule au pot :<\/p>\n\n\n\n

J\u2019adore les plats rustiques et simples au doux parfum de famille, embaumant un coin choisi des grandes chemin\u00e9es campagnardes o\u00f9 chante le grillon. Telle est la poule au pot.<\/p>\n\n\n\n

Au milieu des bouilloires qui jasent et des casseroles qui fument, la marmite trapue tr\u00f4ne comme une reine de la maison. Une douce bu\u00e9e lui fait une aur\u00e9ole de parfum et un filet de vapeur se dresse sur sa t\u00eate brunie, droit et fier comme une aigrette.<\/p>\n\n\n\n

Si j\u2019enl\u00e8ve le couvercle pour surveiller ma poule, tout rit, tout danse \u00e0 la surface.<\/p>\n\n\n\n

Les carottes, les navets, les poireaux, les gousses d\u2019ail, le bouquet de persil, esquissent une sorte de farandole indolente et rythm\u00e9e autour de la poule qui, couch\u00e9e sur le flanc comme un navire \u00e9chou\u00e9, \u00e9tale \u00e0 mes regards charm\u00e9s, sa poitrine jaune comme l\u2019ambre.<\/p>\n\n\n\n

Et nous ne pouvons pas nous emp\u00eacher de penser \u00e0 la poule au pot d\u2019Henri IV !<\/p>\n\n\n\n

Excellente soir\u00e9e \u00e0 tous,<\/p>\n\n\n\n

et \u00e0 demain.<\/p>\n\n\n

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