Bonsoir à toutes et à tous,
Ce soir, c’est le tour de Marie-Paule* !
Noël, c’est la joie d’avoir des cadeaux et le bonheur de se retrouver en famille autour d’un bon repas.
Je vais vous donner ci-dessous la recette du gâteau aux châtaignes qui est réalisé et apprécié par notre famille, depuis trois générations; ma grand’mère le faisait quand j’étais enfant, puis Maman a pris le relais, et désormais, c’est moi, Mamy, qui le fait déguster chaque année à Noël à mes enfants et petits enfants.
Il vous faut :
– 1 kilogramme de châtaignes
– 125 grammes de sucre en poudre
– 100 grammes de beurre
– 225 grammes de chocolat noir
– 1 verre de lait.
Faire cuire les châtaignes, mais vous pouvez aussi utiliser des châtaignes en conserve. Après avoir retirer la peau des châtaignes, écrasez-les au moulin à légumes. Ajouter le lait. Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie. Mélanger aux châtaignes.
Tapisser un moule rectangulaire de papier aluminium. Verser le mélange obtenu ci-dessus, dans le moule.
Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures. Démouler et décorer. Pour imiter la bûche, faire des stries avec une fourchette et saupoudrer de sucre glace. Dégustez.
Bonne soirée à vous, et à demain.
* Le prénom a été modifié.
