Bonsoir à toutes et à tous,
Voici un texte écrit en 1949, par un élève de M. G. GOBIN, instituteur à Saint Jean de Braye : La plantation de la vigne
Pendant les vacances de Pâques, j’ai aidé papa à planter une vigne de Gris Meunier dans un champ près de la maison.
Après avoir labouré le terrain à 25cm de profondeur, nous l’avons hersé et roulé pour le niveler et pour briser les mottes. Nous mesurons le champ dans le sens de la largeur et aux deux extrémités, nous plantons un échalas qui marque la tête d’une « sillée » : les sillées sont espacées de 1m20. Ensuite, avec un cordeau et un piochon, nous traçons de petits sillons droits, égaux et parallèles sur lesquels les échalas sont plantés en quinconce à 1m20 les uns des autres.
Ce travail terminé, avec une bêche nous creusons, au pied des piquets, des trous de 25cm de profondeur. Avant de commencer à planter, à l’aide d’une serpette bien aiguisée, nous tranchons de 8 à 10 cm de la tige, d’une façon bien nette les racines pour que la reprise soit mieux assurée. Puis nous taillons le petit sarment à deux yeux au-dessus de la greffe. Pendant que je maintiens le plant bien droit, au milieu du trou, la greffe à fleur du sol, papa écarte les racines et met un peu de terre qu’il foule aux pieds. Il finit de reboucher le trou en laissant les yeux à découvert.
Nous avons mis cinq jours à faire ce travail. Dans quelques années, nous pourrons déguster du bon Gris Meunier.
D’après Michel Montant.
Sources : En grappillant – revue mensuelle de la coopérative scolaire – École publique de garçons de la mairie – St Jean de Braye – Loiret –
3ème année – numéro 18 – Mai 1949.
Excellente soirée à vous et à demain.
