Patrick Caron a été membre de l’Equipe de France de sauts d’obstacles de 1979 à 1984, champion du monde par équipe à Dublin (1982) et champion du monde de saut en puissance à Londres (1982). Il a ensuite été Entraineur National de Sauts d’Obstacles (1985-1999) puis manager Général du Haut Niveau de la Fédération Française d’Equitation (1993-1995). Sur 14 ans de carrière, Patrick Caron a collectionné plus de 100 médailles aux championnats du Monde, championnats d’Europe, finales de Coupes du Monde et Jeux Olympiques.

La maison dans laquelle il vécu au 1 rue Gaston Couté a été démolie en 2023, en prévision d’un projet immobilier.