Bonjour à toutes et à tous
Souvenirs des colonies de vacances !
Aujourd’hui, Marc Petit, élève de M. Gobin en 1947, nous raconte : une visite aux marais salants.
Marc, âgé de 14 ans à l’époque, était en colonie de vacances aux Sables d’Olonne en juillet 1947.
Hier, dans la matinée, avec une partie de la colonie de vacances des Sables d’Olonne, je suis allé visiter les marais salants.
Ce sont des sortes de lacs artificiels qui n’ont guère qu’une dizaine de centimètres de profondeur et qui sont divisés par des bandes de terre d’une trentaine de centimètres de large environ, en bassins carrés et rectangulaires de deux à trois mètres de côté.
Un homme, qui tenait une sorte de râteau de bois dont les dents étaient remplacées par une planche, nous expliqua le fonctionnement des marais-salants.
Tous les sept ou huit jours, suivant la température, il faut ouvrir les vannes pour emplir les bassins d’eau de mer. Tous les deux jours, on tire le sel des bassins, sur les bandes de terre surélevée, à l’aide de la raclette dont je vous ai parlé. On en fait des petits tas pour qu’il s’égoutte, puis des meules.
Ce sel sera expédié dans les usines où il sera lavé, épuré et broyé avant d’être vendu.
Nous vous souhaitons une belle journée,
et à demain.
Sources : En grappillant – revue mensuelle de la coopérative scolaire de l’école de garçons de la mairie – 2ème année – Numéro 1 – Octobre 1947.
Lino et texte de Marc Petit
